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植株直立高大，长势强，叶片而厚，叶色淡绿，有光泽。果实整齐，果大，短圆锥形，鲜红色，商品果率高，3级花序果个平均单果重24-28克，单果重135克以上。果肉白色，味甜，风味浓，有香气，可溶性固性物百分之12-14，品质优。 果实较硬，耐贮运。丰产性能好，每亩产量达约2吨白草莓：白草莓又称菠萝莓，外形与普通草莓十分相似，其果肉为奶白色，根茎粗，被鳞片，具多数须根。有纤细的匍匐枝。基生叶有长柄，披散状；羽状3小叶；小叶卵圆形，先端钝圆，基部宽楔形，边缘有粗锯齿，长2～3厘米，宽5～2厘米，上面绿色，有疏，下面灰绿色，密生。 花茎根生；花白色，为总状花序式的小花束，花托而肉质，白色。聚合果球形，小瘦果卵圆形，红色。花期春季。果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡，吃起来有黄桃的味道。 西班牙中早熟品种，植株旺健，抗病力强，叶片较大，色鲜绿，繁殖力高。可多次抽生花序，在日光温室中可以从11月下旬陆续多次开花结果至翌年7月份。果实为长圆锥形或长平楔形，颜色深红亮泽，味酸甜，硬度好，耐贮运，果大，产量高，批花序单果重42克左右，果重可超过100克。
草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。可是，那些肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。 春旭草莓系中国江苏省农业科学院园艺研究所以春香或波兰品种杂交育成，2000年审定并命名。植株生长势中等，较开张，株高29cm，冠径约为23cm，叶片长圆形，单株有叶6-10片，叶面光滑，叶柄细长，叶梗基部稍呈红褐色；花序平于或高于叶面，每株有花序2-3个，匍匐茎抽绳能力强，每株可反之匍匐茎苗百余株。果实长圆锥形，平均单过重15g， 36g，果面平整，鲜红色，光泽强，种子小，分布细密，略凹于果面，果实柔软，果肉红色。肉质细，汁多，味香甜，品质优，可溶性固形物含量11.2%，维生素C53.7mg/100g。春旭休眠期短，对低温需求量少（40h以内），耐热，耐旱，也耐低温，较抗病。丰产性好，大棚栽培每亩产量在2000kg左右。春旭草莓在南京地区12月中下旬果实开始成熟，采收期可持续到翌年5月末。春旭草莓适宜设施促成栽培。 种子繁殖多用于远距离引种或培养草莓的实生苗来选育新品种，也可用于庭院绿化鲜食兼用型种植。于5-6月果实采收时，选取发育良好、充分成熟的果实供采种用。削下果皮，放入水中，洗去浆液，捞出晾干；或把削下的果皮直接晾干，然后揉碎，果皮与种子即可分离。
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当其果实由青绿色渐渐变成奶白色，而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就达到了成熟的状态，可以食用了。这种有着特殊的白色外表的菠萝莓是由白色因素组成的。大棚栽培株距20厘米左右，每棚种植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。 果形为长圆锥，一级序果平均重30克，大果重80克，果个大，丰产性强，一般株产量250克，每亩产量可达20003000公斤，果面为深红色，有光亮，果肉全红，质地较硬，耐贮运强，香味浓郁，风味，具备鲜食和加工食品的优越特性。 对于新手来说，先是要把买来的草莓苗种活，不要让其挂掉，才有后面的开花结果浇水施肥，而草莓挂掉没活，80%的原因在于土没有用好。有专家在不断地摸索着种草莓，这草莓种植过程，也是不断地草莓用土的过程，为此，我把自己用土的过程，并结合其他果友经验进行汇总，总结出三大误区。 对于养花种菜的新手来说，营养土是之一，错就错在营养这两个字上，你以为用上它就会枝繁叶茂，花果累累。相反，很快小苗就挂了。让我来告诉你营养土是的原因，就在于这个营养是搀拌入了少量的化肥，而草莓苗又怕肥，所以直接买营养土来种草莓的话，肯定是全军覆灭。
